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Brauerei Gsöff
Null-Promille im Glas

Alkoholfreies Bier boomt – so reagieren Zürcher Brauereien

An der Züri-Wiesn im Hauptbahnhof wurden bis zum Samstag reichlich Masskrüge ausgeschenkt. Dabei fliesst immer öfter alkoholfreies Bier aus dem Zapfhahn. Die steigende Nachfrage fällt auch den Zürcher Brauereien auf.

Von Minea Pejakovic | 20. Oktober 2025
Google Europaallee, Zürich
Analyse

Zürich im KI-Fieber – wieso das nicht nur gut ist

Zürich feiert sich als europäischen KI-Hotspot. Doch die Entwicklung kommt mit sozialen, politischen und ökologischen Fragen einher, über die zu wenig gesprochen wird.

Von Yann Bartal | 29. September 2025
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