DasPure: Fermentations Workshop

Ort: Europaallee
Beginn: Samstag 25.09.2021, 11:00, 12:30, 14:00
Dauer: ca. 1 Stunde
Unkostenbeitrag: CHF 10.-/ 5.-/für Member gratis

Über
Patrick Marxer veredelt mit DasPure Lebensmittel zu delikaten Köstlichkeiten. Immer im Zentrum stehen dabei der verantwortungsvolle Umgang mit der Natur, hohe Qualität sowie eine schonende und traditionelle Verarbeitung.

Workshop
Was ist eigentlich Fermentation? Patrick Marxer führt an diesem Workshop interessierte Personen in die wichtigsten Grundregeln der Milchsäurefermentation ein. Gemeinsam veredeln die Teilnehmenden anschliessend verschiedenes Gemüse, das sie nach Hause nehmen dürfen.

Letzte Plätze!

Hier geht es zum ganzen Programm des Urban Farming Day.

Der Urban Farming Day ist eine Kooperation von Tsüri.ch und dem Ernährungsforum Zürich. Unterstützt wird er durch den Umwelt- und Gesundheitsschutz Zürich.


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