Podium: Wer verdient an deinem Essen?

Wer verdient auf dem Weg vom Feld auf den Teller? Geht dies auch fairer?

Do, 07.10.2021
19:00 Uhr
Kulturpark, Pfingstweidstrasse 16, 8005 Zürich

Der Handel mit Nahrungsmitteln ist äusserst komplex und die Lieferketten schwer nachzuvollziehen. Zwischen Acker und Teller gehen Rüebli & Co durch die Hände verschiedenster Zwischenhändler. Doch wer verdient wo wie viel Geld daran und warum bleibt den Produzent:innen so wenig davon? Diese Fragen und mögliche alternative Modelle diskutieren wir mit verschiedenen Produzent:innen und mit gebana, den Pionieren des weltweiten Direktvertriebs ab Hof.

Teilnehmende:
Inputreferat: Adrian Wiedmer - gebana

Podium:
Adrian Wiedmer - gebana
Tina Siegenthaler - Biohof Fondli
Michael Reichmuth - Biohof Fluofeld
Ladina Lötscher - Geiss Pur

Moderation: Vanessa Caravina - Tsüri.ch

Im Anschluss an die Veranstaltung wird ein Apéro mit leckeren gebana Produkten offeriert.

An dieser Veranstaltung gilt Zertifikatspflicht. Ein gültiges QR-Zertifikat der Schweiz oder EU ist für die Teilnahme vor Ort obligatorisch. Die Veranstaltung wird auch als Livestream angeboten.

Livestream

Hier geht es zum ganzen Programm des Fokusmonats «Stadt-Landwirtschaft».


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Diese Veranstaltung wird in Kooperation mit gebana durchgeführt.