Fotzelschnitte und Blutkuchen: Warum Reste-Essen ziemlich cool ist
Glutenfrei, regional, vegan: Heute jagt ein Ernährungstrend den nächsten. Die Workshop-Reihe «Vörigs» zeigt, dass wir uns deutlich weniger Gedanken darüber machen sollten, was auf den Esstisch kommt, als darüber, wie vieles davon danach direkt im Abfall landet.
Von Leonie Vollenweider |